Rezepte -Cayennepfeffer Nudelauflauf
Zutaten:
250g Thomas Cayennepfeffer Bandnudeln
1/8 Liter Milch
1/8 Liter Hühnersuppe
1 Becher Creme fraiche
4 Paradeiser
100g Käse, gerieben
1 Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
200g Schinkespeck
Salz, Pfeffer
Fett für die Form
Die Thomas Cayennepfeffer Nudeln in ca. 1 Liter Salzwasser kochen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Danach in etwas Öl andünsten, den Schinkenspeck hinzufügen und alles zusammen anbraten. Die Brühe, die Milch, Creme fraiche hinzufügen und aufkochen. Nach Geschmack würzen.
Die Tomaten würfeln.
Eine Auflaufform einfetten, die Cayennepfeffer Bandnudeln, die Sauce und die Tomaten hineingeben. Alles ein wenig vermengen und den Käse drüberstreuen.
Dann bei 180°C in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 30 Minuten überbacken.
Rezept von Herta D. 2230 Gänserndorf A